Евразиялық экономикалық одақ (ЕАЭО) шеңберінде қолданылып жүрген Кеден одағының О ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігі Техникалық регламентіне өзгерістер енгізу мүмкіндігі туралы мәселені пысықтау шеңберінде 2026 жылғы 20 ақпанда Республикалық ветеринариялық зертхана базасында құс (Gallus gallus) және КРС (Bovinae) ет өнімдерінің құрамындағы сапалы және жартылай сандық бағалау әдісін қолдану мәселелері бойынша панельдік сессия өтті.
Панельдік сессия Республикалық ветеринариялық зертхананың бас директоры Елшібаев Темірхан Амантайұлының модерациясымен өтті.
Оффлайн-форматта В.М. Горбатов атындағы тамақ жүйелері ФГБНУ ФНЦ (Мәскеу қаласы) және НПФ Синтол (Мәскеу қаласы) ЖШС өкілдері қатысты, олар Gallus gallus Ident RT semi-Quant және Bovinae Ident RT semi-Quant реагенттер жиынтығын қолдану әдістемесін ұсынды, зерттеулер жүргізудің практикалық аспектілерін және орындалған талдаулардың нәтижелерін көрсетті.
Онлайн-форматта талқылауға ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі, Ветеринариялық бақылау және қадағалау комитеті, Денсаулық сақтау министрлігінің өкілдері, ҚР ТИИМ техникалық реттеу және метрология комитетінің өкілдері, Қазақстан стандарттау және метрология институтының өкілдері, ҚР ҰКП Атамекен, Кублей ЖШС өкілдері, сондай-ақ салалық ведомстволар сарапшылары қосылды.
Отырыстың бірінші кезеңінде ет ингредиенттерін түрлік сәйкестендіруге ғылыми және әдістемелік тәсілдер ұсынылды, өнімдердегі тауық және бұқа етінің мазмұнын сапалы және жартылай сандық бағалау мүмкіндіктері (консервтерді қоспағанда) және бақылаудың молекулярлық-генетикалық әдістерін зертханалар практикасында қолдану перспективалары талқыланды.
Панельдік сессияның екінші бөлігінде мынадай негізгі мәселелер талқыланды:
- зертханаларды түрлік сәйкестендіру көрсеткіштері бойынша аккредиттеу саласын кеңейту;
- Мемлекеттік өлшеу жүйесінің талаптарын ескере отырып , зертханаларды стандартты үлгілермен және референттік материалдармен қамтамасыз ету;
- нарыққа репрезентативтік шолу жасау және қоспалардың рұқсат етілетін деңгейлерін ғылыми негіздеу үшін кемінде 100 үлгі көлемінде ет өнімінің мониторингін ұйымдастыру.
Республикалық ветеринариялық зертхана нормативтiк негiздер мен ресми бекiтiлген әдiстер болған кезде молекулярлық-генетикалық әдiстердi қолдануды кеңейтуге дайындығын растады, сондай-ақ белгiленген рәсiмдердi сақтай отырып, ет өнiмiнiң мониторингiн жүргiзуге дайындығын көрсеттi.
Панелдік сессияның өткізілуі ғылыми ұйымдар, өндірістік кәсіпорындар, реттеуші органдар және зертханалық қоғамдастық арасындағы өзара іс-қимылды нығайтып, Қазақстан Республикасының ет өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етуге жүйелі тәсілді растады.
