В ходе обучения специалисты, прибывшие из разных регионов, углубили свои знания через теоретические и практические занятия, освоили современные методы исследований и научились применять их на практике. Программа включала не только лекции, но и практические занятия, которые позволили участникам адаптироваться к реальным условиям работы.

В рамках обучения слушатели посетили продовольственные рынки, где ветеринарно-санитарные эксперты подробно рассказали о порядке проведения экспертизы продукции животного происхождения. Специалисты продемонстрировали методы осмотра туш крупного и мелкого рогатого скота, а также рыбной продукции, подчеркнув важность соблюдения санитарных норм и взаимодействия с предпринимателями.

Кроме того, участники побывали в Инновационном Евразийском университете, где кандидат ветеринарных наук, доцент Татьяна Игоревна Урюмцева провела экскурсию и прочитала лекцию по актуальным вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы. Слушатели познакомились с лабораторной базой университета, освоили современные методы исследований и передовой опыт в области ветеринарии.

На заключительном этапе программы участники прошли тестирование и успешно решили кейс-задания, что подтвердило их высокий уровень знаний и готовность применять полученные навыки в профессиональной деятельности.